付け合わせの材料がなかったのでお肉だけの写真です(ﾉ_ _)ﾉこのレシピの生い立ち片栗粉を使った生姜焼きを試してみたく作りました。
生姜焼きのたれを混ぜ合わせておく(今日はチューブ)
豚肉の筋に両面切り込みを入れる
両面に塩胡椒、片栗粉をまぶす
フライパンに油をしき、中火で温め、肉を両面焼く(いい色が付くように)
焼き色が付いたらたれを入れて絡める(片栗粉をまぶしているので、たれが段々絡まっていきます)
今回はたれの絡みをよくしたかったので片栗粉を使用しました。片栗粉は薄付きがお勧めです！片栗粉なしでたれに付け置き、さっぱり絡めるのもお好みでどうぞ！
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
