ごぼうは、ささがきにする。
玉ねぎは、みじん切りにする。

ボールに合挽き肉、ごぼう、玉ねぎ、卵、★の調味料等を入れ、よく混ぜる。

2のハンバーグ種を少し小さめ(直径5〜6センチ)に形づくり、フライパンで中火で焼く。

焼けたらお皿に盛り付け、出来上がり。味はしっかりついていますが、醤油を少しつけて食べても美味しいです。