お通じがよくなる、ごぼうハンバーグ
ごはん好きえみ太郎 @cook_40344740
ごぼうが入ったミニハンバーグ。ごぼうで、お腹にもお財布にも優しいレシピ。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんが作ってたのを、いつのまにか自分流にアレンジして作るようになりました。
お通じがよくなる、ごぼうハンバーグ
ごぼうが入ったミニハンバーグ。ごぼうで、お腹にもお財布にも優しいレシピ。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんが作ってたのを、いつのまにか自分流にアレンジして作るようになりました。
作り方
- 1
ごぼうは、ささがきにする。
玉ねぎは、みじん切りにする。 -
- 2
ボールに合挽き肉、ごぼう、玉ねぎ、卵、★の調味料等を入れ、よく混ぜる。
-
- 3
2のハンバーグ種を少し小さめ(直径5〜6センチ)に形づくり、フライパンで中火で焼く。
-
- 4
焼けたらお皿に盛り付け、出来上がり。味はしっかりついていますが、醤油を少しつけて食べても美味しいです。
-
コツ・ポイント
ごぼうは、あえて水にさらしません。水っぽくなるのを防ぐのと、食物繊維を逃がさないためです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21241360
