にんじん、たまねぎ、しめじはみじん切りにする。

ボウルに全材料をいれて、混ぜ合わせる。

耐熱用の容器に２を入れて平にならす。ラップをふわりとかけたら、レンジで9分程度加熱。

粗熱をとってから切り分ける。