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ヘルシー♬ささみの梅チーズフライ★
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ヘルシー♬ささみの梅チーズフライ★-レシピのメイン写真

ヘルシー♬ささみの梅チーズフライ★

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

とってもジューシーで食が進むレシピです♬
お酒も進みます★
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジして衣にパルメザンチーズを混ぜました。

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材料

4人分
  • ささみ 6本
  • 梅干し 2個
  • 小麦粉 大さじ2
  • パン粉 適量
  • サラダ油 フライパンに2㎝
  • ★卵 1個
  • ★パルメザンチーズ 大さじ1
  • ★小麦粉 大さじ1～2
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作り方

  1. 1

    ささみは厚みが均等になるように縦に切れ目を入れて開く。
    梅干しは種を出して包丁で細かくたたいてください★

    • ヘルシー♬ささみの梅チーズフライ★作り方1写真
  2. 2

    ①で開いたささみに梅肉をのせて、切った方向に閉じる。

    • ヘルシー♬ささみの梅チーズフライ★作り方2写真
  3. 3

    バットに★の材料を混ぜ合わせる。
    小麦粉→★の卵液→パルメザンチーズを混ぜたパン粉の順に付けていく。

    • ヘルシー♬ささみの梅チーズフライ★作り方3写真
  4. 4

    フライパンに2センチの油を入れ、１７０度で③のささみを揚げていく。

    • ヘルシー♬ささみの梅チーズフライ★作り方4写真
  5. 5

    きつね色になったらキッチンペーパーの上にあげて油を切っておく。

    • ヘルシー♬ささみの梅チーズフライ★作り方5写真
  6. 6

    食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつけて出来上がり♡

    • ヘルシー♬ささみの梅チーズフライ★作り方6写真

コツ・ポイント

ささみを開くときは全部切らないように慎重に行ってくださいね♬

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ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058
2020/10/09 12:53に公開
はじめまして★9歳と4歳の娘と4人家族です★とにかく時短でおいしくできる物を日々作っています。おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載していこうと思っています。クックパッド以外に「Yuki's Kitchen（ユキズキッチン）」というブログでも料理レシピやお菓子レシピを公開しています。⇒https://yuki-kitchen.com/よかったら見てみてください♡
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このレシピのキーワード

フライ ささみ 梅ぼし 卵 小麦粉

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