きのこと野菜たっぷり濃厚なソースとハンバーグはご飯が進みます(^^)このレシピの生い立ち覚え書き
玉ねぎはみじん切りにし、透き通るまで炒める。油はひかない。パン粉に牛乳、オリーブオイルを混ぜておく
ボウルに炒めた玉ねぎ、ミンチ肉、パン粉の混ぜたやつ、塩、胡椒、ミックスハーブ、卵を入れ、ねっとりするまで混ぜ合わせる
形を整えながら、空気を抜いて、フライパンに並べ、焼き色がついたらひっくり返して、お水を少し入れて、蓋をして蒸し焼きにする
ハンバーグを取り出して、きのこ、中濃ソース、ケチャップ、砂糖をいれ、煮詰める。
ハンバーグにたっぷりかけて召し上がれ♡
ハンバーグ焼く時油は引かなくて大丈夫ですよ！
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