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(ホットクック)サラダチキン
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(ホットクック)サラダチキン-レシピのメイン写真

(ホットクック)サラダチキン

うちのお袋達の味
うちのお袋達の味 @cook_40200270

簡単で原価も安いのにしっとり。
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ホットクック購入。使いこなしたい。

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材料

  • 鷄むね肉 1枚
  • 塩 適量
  • ハーブ(あれば) 適量
  • オリーブオイル 肉の1/5が浸るぐらい
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作り方

  1. 1

    鷄むね肉の皮を剥ぐ。
    包丁を入れて厚みを均一に整える。

  2. 2

    表裏両面をフォークでぶすぶす刺す。
    塩と好きなハーブをふる。
    (ハーブはなくてもok)
    くるっとロールケーキのように巻く

    • (ホットクック)サラダチキン作り方2写真
  3. 3

    ジップロックに肉の1/5が浸るくらいのオリーブオイルをいれて2を投入し密閉。
    鍋に水を入れる。1/2が浸るぐらい

    • (ホットクック)サラダチキン作り方3写真
  4. 4

    ホットクック 
    手動メニュー
    →発酵・低音調理をする
    →70℃ 60分

    • (ホットクック)サラダチキン作り方4写真

コツ・ポイント

ハーブや塩はお好きなものを。ミックスハーブ、ローズマリー、レモンソルトなどなど

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うちのお袋達の味
うちのお袋達の味 @cook_40200270
2020/10/12 13:55に公開
38歳のサラリーマン女。せっかく母達から教わったレシピを残したくて記録。途中から自分の料理記録も少し混ざってるけど自分もお袋だから良いことにしている。「適量」多いが都度更新予定。主に親戚内共有用。
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このレシピのキーワード

サラダチキン ハーブ 鶏胸肉

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