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100%オートミールのスコーン
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100%オートミールのスコーン-レシピのメイン写真

100%オートミールのスコーン

anegotto
anegotto @cook_40237244

小麦粉、卵、牛乳を使っていない、素朴な感じのスコーンです
このレシピの生い立ち
離乳食完了期~幼児食の食べるの大好きな娘と大人が食べられるものを!と思って作りました。
16本目の歯がはえてきた1歳半前の娘も、ポロポロさせながら(笑)食べています

小麦粉、卵、牛乳を使っていない、素朴な感じのスコーンです
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離乳食完了期~幼児食の食べるの大好きな娘と大人が食べられるものを!と思って作りました。
16本目の歯がはえてきた1歳半前の娘も、ポロポロさせながら(笑)食べています

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anegotto
anegotto @cook_40237244

小麦粉、卵、牛乳を使っていない、素朴な感じのスコーンです
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離乳食完了期~幼児食の食べるの大好きな娘と大人が食べられるものを!と思って作りました。
16本目の歯がはえてきた1歳半前の娘も、ポロポロさせながら(笑)食べています

小麦粉、卵、牛乳を使っていない、素朴な感じのスコーンです
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離乳食完了期~幼児食の食べるの大好きな娘と大人が食べられるものを!と思って作りました。
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材料

12個分
  • オートミール 250g
  • ベーキングパウダー 2g
  • メープルシロップ 30g
  • オイル(今回はオリーブオイル) 30g
  • 豆乳 60g
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作り方

  1. 1

    オートミールは120g分だけ粉砕する

  2. 2

    ボウルにオートミール(全て)、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    メープルシロップ、オイル、豆乳を加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる

  4. 4

    ひとまとめにして1.5cmくらいの厚さに延ばし、12等分する

  5. 5

    180℃に余熱したオーブンで25分くらい焼いて出来上がり

コツ・ポイント

オーブンはそれぞれ癖があると思うので、特に予熱には気をつけると良いと思います

オイルはココナッツオイルやサラダオイルでもできると思います。

このレシピは甘さ控えめです。足りない場合は、メープルを足しても大丈夫だと思います。

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anegotto
anegotto @cook_40237244
2020/10/13 06:37に公開
2019年4月♀mam.今まではレシピを見る専門だったのですが、何かすることないかな~と思って始めてみました!食べかけの写真だったりすることもあるかも?ですが、よろしければご参考までに見てください☺️
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