生チョコタルト

☆☆りんもも☆☆ @cook_40371673
生クリームが、100mlの場合、10mlの牛乳をたす。
柔らかいので、、チョコと生クリームの割合を調整すると、良い。
このレシピの生い立ち
YouTubeで美味しそうだったので、少しアレンジして作りました。
生チョコタルト
生クリームが、100mlの場合、10mlの牛乳をたす。
柔らかいので、、チョコと生クリームの割合を調整すると、良い。
このレシピの生い立ち
YouTubeで美味しそうだったので、少しアレンジして作りました。
作り方
- 1
クッキーを袋に入れ、棒で細かく砕く。
- 2
鍋にお湯をボウルが、底につくくらい入れ、ボウルを取り出したら、軽く沸騰させる。
- 3
軽く沸騰したら火を止めて、ボウルを入れ、ホワイトチョコを砕いてボウルに入れて、溶かす。
- 4
溶けたら、ボウルを鍋から出し、そこに砕いたクッキーを入れて混ぜる。
- 5
クッキングペーパーを敷いた四角の型に4をスプーンで平らにさせる。
冷蔵庫へ。 - 6
小さい鍋に、はちみつと生クリームを入れ、軽く煮立たせる。
- 7
煮立たせている間に、ボウルにミルクチョコレートを細かく砕いて入れておく。
- 8
鍋が煮立ったら、7にゆっくり入れ、真ん中から外側にかけてゆっくり溶かす。
モタモタしないことがコツ。
- 9
溶けたら、5の型に流し入れる。
隅まで整える。
型を軽く落として空気を抜く。
冷蔵庫へ。
- 10
食べる時に、ココアパウダーを振る。
コツ・ポイント
生クリームとはちみつ・ミルクチョコレートを混ぜる時は、初めに、ボウルの底が均等に温かいか確かめる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21241590