さつまいもはよく洗い、そのままトースターで片面15分ずつ加熱する。※うちのトースター750wで15分×2

玉ねぎをスライサーですりおろし、水にさらしておく。

さつまいもが中まで火が通ったら粗熱が取れるまで放置し、サイコロ状に切る。玉ねぎの水気を切る。

③をボールに入れ、塩胡椒とマヨネーズで味付けしたら完成。