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フライパンで骨つきもも肉のジューシー焼き
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フライパンで骨つきもも肉のジューシー焼き-レシピのメイン写真

フライパンで骨つきもも肉のジューシー焼き

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

ガッツリと鷄が食べたい時に( ＾∀＾)オリーブオイルは多めに入れてカリッと仕上げます。
このレシピの生い立ち
ご馳走気分の味わえる骨つき鷄もも肉は、子供の頃からのご馳走です。大人の味に仕上げました♪

ガッツリと鷄が食べたい時に( ＾∀＾)オリーブオイルは多めに入れてカリッと仕上げます。
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フライパンで骨つきもも肉のジューシー焼き

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

ガッツリと鷄が食べたい時に( ＾∀＾)オリーブオイルは多めに入れてカリッと仕上げます。
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ご馳走気分の味わえる骨つき鷄もも肉は、子供の頃からのご馳走です。大人の味に仕上げました♪

ガッツリと鷄が食べたい時に( ＾∀＾)オリーブオイルは多めに入れてカリッと仕上げます。
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材料

1人分
  1. 鷄もも肉 1本
  2. 塩胡椒 適宜
  3. ニンニクすりおろし 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. 酒 大さじ2
  6. 粗挽胡椒 適宜
  7. ガーリック 適量
  8. ブロッコリー 適量
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作り方

  1. 1

    骨つき鷄もも肉は、筋切りをして、塩胡椒、ニンニクすりおろしをよく揉み込み、30分ほど常温で置いておく。

    • フライパンで骨つきもも肉のジューシー焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて鷄もも肉をこんがりと焼く。

    • フライパンで骨つきもも肉のジューシー焼き作り方2写真
  3. 3

    酒を加え、蓋をして、火を通します。

    • フライパンで骨つきもも肉のジューシー焼き作り方3写真
  4. 4

    しっかりと火が通ったら、粗挽胡椒と、ガーリックをふりかけ、カリッと仕上げます。

    • フライパンで骨つきもも肉のジューシー焼き作り方4写真
  5. 5

    完成です(^｡^)
    ブロッコリーを添えて召し上がれ

コツ・ポイント

しっかりと火が通るまで、酒蒸ししてくださいね。そのあと、パリッとするまで焼くのがポイントです。

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里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272
2020/10/13 10:29に公開
料理大好きママです(^^♪　レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ～っと感じる日々です♡
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