餃子の皮で包んだホウボウと野菜の唐揚げ
宮城漁師酒場魚谷屋 @cook_40378294
餃子の皮によって、余り油コック感じません。
いつでもパリパリで食べれます。
このレシピの生い立ち
餃子の皮を揚げることによって、子供たちも食べやすくなります。
餃子の皮で包んだホウボウと野菜の唐揚げ
餃子の皮によって、余り油コック感じません。
いつでもパリパリで食べれます。
このレシピの生い立ち
餃子の皮を揚げることによって、子供たちも食べやすくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ホウボウを三枚に下し
真ん中で半分に切り分け尾の部分は骨が無いのでそのままにします。 - 2
頭の方は、真ん中に骨が有りますので、骨の中心に背身と腹身に切り分け
骨を取ります。
背身、腹身、尾身の三頭分にします。 - 3
茄子は四当分に切り分け厚さ2～3㎜の薄さでスライスします。
- 4
エリンギも同じように2～3㎜位にスライスします。
- 5
ホウボウと茄子を重ねて餃子の皮で包みます。
エリンギもホウボウと同じように餃子の皮で包みます。 - 6
油で揚げれば出来上がりです。
お好みでポン酢やカレー塩を漬けると美味しいです。
コツ・ポイント
魚と野菜が一緒に取れます。
切り身が大きめなら、1.5×3㎝位の
大きさにしますと餃子の皮で包みやすくなります。
野菜も同じような大きさが良いです。
餃子の皮を包む時、ふちに水を着けて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21241760
