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簡単鶏ハム
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簡単鶏ハム-レシピのメイン写真

簡単鶏ハム

aeon1315
aeon1315 @cook_40180277

ムネ肉だけど、しっとり仕上がりとても美味しかったです。是非試してみてね。
このレシピの生い立ち
鶏肉でヘルシーに食べたいと思い
ムネ 肉があったので作ってみました

ムネ肉だけど、しっとり仕上がりとても美味しかったです。是非試してみてね。
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aeon1315
aeon1315 @cook_40180277

ムネ肉だけど、しっとり仕上がりとても美味しかったです。是非試してみてね。
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材料

２人分
  • 鶏ハムの材料
  • ムネ肉 1枚
  • 塩 少々
  • 水 お肉かぶるくらい
  • 万能ネギ 適量
  • ポン酢 適量
  • 卵スープ材料
  • お肉茹でたお湯 そのまま
  • コンソメ １個
  • 醤油 少々
  • 卵 １個
  • 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏のムネ肉1枚を開き両面に軽く塩をふりお肉を巻いて、つま楊枝で止める30分程塩をなじませるのに放置

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら、ムネ肉をいれ、再沸騰したら、火を止め冷めるまで放置

  3. 3

    冷めたら鍋から取り出し、つま楊枝を外し、スライス、皿に盛り万能ネギ散らしポン酢かけたら完成

  4. 4

    せっかくの鶏だしを無駄にせず、再沸騰させて、コンソメを入れ、醤油を少々入れ溶き卵をはなし、卵が浮き上がってたら完成

  5. 5

    食べるときに万能ネギを散らすといいですよ。これも、美味しいと好評でした。

    • 簡単鶏ハム作り方5写真

コツ・ポイント

お肉に軽く塩をふることで、お肉の旨味が引き出されますよ

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aeon1315
aeon1315 @cook_40180277
2020/10/10 11:10に公開
食品スーパーの旬な商品やお値打ち商品を中心に誰でも超簡単に作れる料理を心がけています。ぜひ、ご覧ください！！
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このレシピのキーワード

鶏ハム お肉 卵 こねぎ 鶏胸肉

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