いなり寿司

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

甘辛い揚げがとても美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔からいなり寿司が好きなので作ってみました(^o^)

いなり寿司

甘辛い揚げがとても美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔からいなり寿司が好きなので作ってみました(^o^)

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材料

16個分
  1. 揚げ
  2. 油揚げ(正方形) 8枚
  3. ☆醤油 30ml
  4. ☆みりん 30ml
  5. ☆料理酒 30ml
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. 200ml
  8. すし飯
  9. ご飯 1合
  10. ○塩 小さじ1
  11. ○砂糖 大さじ1
  12. ○酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げを1分ほど茹でます。

  2. 2

    お湯からあげてしっかり水分を抜いておきます。

  3. 3

    フライパンで☆を混ぜて火にかけます。

  4. 4

    ひっくり返しながら5分ほど煮ます。

  5. 5

    火を止めて常温まで冷まします。

  6. 6

    ご飯を炊きます。
    (今回は雑穀を混ぜてみました)

  7. 7

    ○を混ぜます。

  8. 8

    6.と7.を混ぜます。

  9. 9

    水分が飛ぶまでしっかりと混ぜます。

  10. 10

    揚げにご飯を詰めます。(あまり詰めすぎないのがポイントです)

  11. 11

    完成♪

コツ・ポイント

YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=hd2ABIZv93Q
検索 モバイルカフェスタンドテール

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