煮おわった後にお皿に調味料・水分が残らないことが、かぼちゃのほかほか仕上がりに関係します。

かぼちゃを皮の面がなるべく平になるように、小さめの一口に切り、皮をお皿の側に、密着して並べます。

計量カップにごま油、みりん風味、水の順に、それぞれ１おおさじ相当分を入れ、かぼちゃにまんべんなくかけます。

電子レンジは、６００ワット、８分をセットし、スタートします。水及び調味料がかぼちゃの皮ひたひた位が良いみたいです。