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鶏肉とキノコのトマトパスタ
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鶏肉とキノコのトマトパスタ-レシピのメイン写真

鶏肉とキノコのトマトパスタ

みょっか
みょっか @cook_40319625

簡単美味しいイタリアンです。薄味のソースをかけてたっぷりかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
忙し日の時短メニューです。

簡単美味しいイタリアンです。薄味のソースをかけてたっぷりかけて頂きます。
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鶏肉とキノコのトマトパスタ

みょっか
みょっか @cook_40319625

簡単美味しいイタリアンです。薄味のソースをかけてたっぷりかけて頂きます。
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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. 鶏肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. にんにく 1片
  5. エリンギ 2本
  6. しいたけ 1個
  7. トマト缶 1缶
  8. 乾燥オレガノ、バジル ひとつまみ
  9. ローリエ 1枚
  10. 塩 小さじ1/2
  11. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎはみじん切り、キノコ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、弱火で玉ねぎとにんにくを炒める

    • 鶏肉とキノコのトマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透明になったら中火にして鶏肉を炒め、火を通す。

    • 鶏肉とキノコのトマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に火が通ったらキノコを入れてさっと炒める。

    • 鶏肉とキノコのトマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    トマトソース、乾燥ハーブ、塩を入れて中火で10分程度煮込み、水分を少し飛ばす。

    • 鶏肉とキノコのトマトパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったパスタに5をかけて出来上がりです

    • 鶏肉とキノコのトマトパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

乾燥ハーブはオレガノ、バジル、パセリ、ローリエなどあればちょっと本格的な味になります。

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みょっか
みょっか @cook_40319625
2020/10/09 10:04に公開
毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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