【無農薬】ラム酒でレーズンパウンドケーキ

ラム酒のLAODI @laodi_jp
無農薬の熟成ラム酒でつけたラムレーズンでつくる基本のパウンドケーキレシピです。焼いた後もラムの香りが上品に楽しめます。
このレシピの生い立ち
お菓子づくりと言えばラム酒です。丁寧でからだにも優しいお菓子づくりをする方には無農薬・化学添加物不使用のヘルシーなラム酒がオススメです。商品をみてみる▶︎ https://bit.ly/3izgnSn
【無農薬】ラム酒でレーズンパウンドケーキ
無農薬の熟成ラム酒でつけたラムレーズンでつくる基本のパウンドケーキレシピです。焼いた後もラムの香りが上品に楽しめます。
このレシピの生い立ち
お菓子づくりと言えばラム酒です。丁寧でからだにも優しいお菓子づくりをする方には無農薬・化学添加物不使用のヘルシーなラム酒がオススメです。商品をみてみる▶︎ https://bit.ly/3izgnSn
作り方
- 1
オーブンを予熱し、型にクッキングシートをひく。
- 2
常温に戻したバターをボールに入れ、ペースト状になるまで混ぜる。
- 3
砂糖を入れ、一気にかき混ぜ、ふんわりさせる。
- 4
かき混ぜておいた卵を入れ、馴染ませる。
- 5
ラムレーズンを入れ、しっかりかき混ぜる。
- 6
薄力粉を数回に分けて、さっくり入れ混ぜる。
- 7
全ての材料が馴染んできたら、パウンドケーキ型に生地を入れる。
- 8
予熱しておいたオーブンに入れ、160度で40〜45分焼いていく。
- 9
少し冷まして、型から外せば完成!
コツ・ポイント
使用するラムレーズンをLAODIブラウンラムで1週間しっかり漬け込むことで、焼いた後も香りがしっかり残ります。フレンチオークという上品で芳醇な味わいが特徴の樽で3年熟成させたので、贅沢なお菓子づくりにはぴったりです。
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