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長芋の梅入り酢の物
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長芋の梅入り酢の物-レシピのメイン写真

長芋の梅入り酢の物

おてんばママちゃん
おてんばママちゃん @cook_40339783

さっぱり、シャキシャキ、ねばねば、で、ときどき無性に食べたくなる一品
このレシピの生い立ち
母は海苔をかけてましたが、梅を混ぜてみました。

さっぱり、シャキシャキ、ねばねば、で、ときどき無性に食べたくなる一品
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母は海苔をかけてましたが、梅を混ぜてみました。

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長芋の梅入り酢の物

おてんばママちゃん
おてんばママちゃん @cook_40339783

さっぱり、シャキシャキ、ねばねば、で、ときどき無性に食べたくなる一品
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母は海苔をかけてましたが、梅を混ぜてみました。

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材料

  • 長芋 10cm
  • かんたん酢 大さじ3
  • 梅干し 1個
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作り方

  1. 1

    長芋を半分に切り(約5センチ)、皮をむく。

  2. 2

    縦に1センチ幅に切り、寝かせて端から薄切り(短冊きり)、酢水につける。

  3. 3

    水を切り、かんたん酢と梅干しをつぶして入れ、混ぜる

コツ・ポイント

長さをそろえた方がきれいなので、2〜3等分に切る。梅干しは種をとってほぐしておく。チューブを使うともっと簡単!

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おてんばママちゃん
おてんばママちゃん @cook_40339783
2020/10/11 07:46に公開

このレシピのキーワード

酢のもの 梅ぼし 山芋

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