やみつき♡きんぴら

やみつき♡きんぴら-レシピのメイン写真

やみつき♡きんぴら

ないすぅ☆ @cook_40262075

豚バラが決め手！ご飯が進みます。シャキシャキ甘辛最高です。甘めなので調味料はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれました。思い出の味です。ご飯のおかずにお弁当に…

豚バラが決め手！ご飯が進みます。シャキシャキ甘辛最高です。甘めなので調味料はお好みで調整してください。
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ないすぅ☆ @cook_40262075

豚バラが決め手！ご飯が進みます。シャキシャキ甘辛最高です。甘めなので調味料はお好みで調整してください。
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材料

3~4人前

れんこん 250ｇくらい
人参 2分の1本
ごぼう 2分の1本
豚バラうす切り 2~3枚
ごま油少々
一味唐辛子少々
胡麻適量
☆砂糖大さじ1~2
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ2

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作り方

1
れんこんは、太いものは4等分して薄切り…にする。水にさらして…水気を切っておく。
2
人参もいちょう切りの薄切り、ごぼうはささがきして水にさらしてアク抜き。水気を切っておく。
3
豚バラ肉を5ミリ幅くらいに細く切り、熱したフライパンにごま油少々入れて、炒める。少しカリッと。美味しい脂が出てくるまで…
4
③に切った野菜を全て入れて炒める。少しごま油を追加しても良い。
5
☆調味料を加えて、汁気が無くなるまで炒める。炒め上がったら、一味唐辛子と胡麻を入れて混ぜる。
6
盛り付ける

コツ・ポイント

豚バラ肉が入っているのがポイント！ご飯がどんどん進みます。

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ないすぅ☆ @cook_40262075

2020/10/11 07:47に公開

簡単適当が好き。時々、自分弁当を作っています。卵焼きを焼くだけの弁当がほとんどです(笑)冷食、惣菜、大大大感謝！いつもイイネをくださる皆さん、つくレポもありがとうございます<(_ _)>

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このレシピのキーワード

きんぴら豚肉ごぼうにんじんれんこん酒ゴマ

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