片栗粉を入れるのでとろみがあり、アツアツが長く保たれますこのレシピの生い立ちとろみのある中華スープが飲みたかったので作ってみました
鍋に水・玉ねぎ（くし切り）・乾燥わかめ・香味ペーストを入れて火にかける
沸騰したら溶いた卵を菜箸を伝わせながら入れる
★片栗粉を★水で溶いたものを回しかける
ごま油を垂らして、少し混ぜたら出来上がり
○沸騰してから卵を入れる
○香味ペーストが無ければ、鶏がらスープの素を大さじ1・しょうゆを少し入れても
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