コーンブレッドマフィン
ちひろくらぶ @cook_40269605
コーンブレッドにレーズンを入れてお砂糖控えめにしました。ジャリジャリな食感がクセになります＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
お店で食べたコーンブレッドが美味しくて。
コーンブレッドマフィン
コーンブレッドにレーズンを入れてお砂糖控えめにしました。ジャリジャリな食感がクセになります＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
お店で食べたコーンブレッドが美味しくて。
作り方
- 1
薄力粉、コーングリッツ、ブラウンシュガー、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜる。
- 2
牛乳、卵を混ぜる。
- 3
①と②を混ぜて、さらに蜂蜜と溶かしバターを入れる。
- 4
レーズンを入れる。
- 5
油をひいた型に入れて、200度のオーブンで20分焼く。
- 6
「コーングリッツ」はスーパーになくてもAmazonで数百円で買えます。
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コツ・ポイント
直径8センチのマフィン型を使用。
生地は7分目から8分目くらいまで入れてください。
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ひだまりKids☆
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