ブロッコリーは、解凍しておき小さく割いておく。(かまぼこ使用時は、なるべく薄く切っておく)

フライパンを温め、油(ゴマ油お薦め)をひきイカを付けた酒ごと入れる。

ブロッコリーに油が馴染んだら、調味料を入れます。(ペッパーは好みの加減してください)

味が均等になるように炒める。
皿に盛り付けて出来上がり。