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もちもちおさつドーナツ
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もちもちおさつドーナツ-レシピのメイン写真

もちもちおさつドーナツ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

白玉粉と米粉を使ったもっちもちのおさつドーナツです。もちもち好きにはたまりません♪卵・乳・小麦粉不使用です。
このレシピの生い立ち
子どもに秋の味覚・さつま芋を使ったおやつを。と子どもの好きなドーナツに入れてみました。

白玉粉と米粉を使ったもっちもちのおさつドーナツです。もちもち好きにはたまりません♪卵・乳・小麦粉不使用です。
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muffin.scone_
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白玉粉と米粉を使ったもっちもちのおさつドーナツです。もちもち好きにはたまりません♪卵・乳・小麦粉不使用です。
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子どもに秋の味覚・さつま芋を使ったおやつを。と子どもの好きなドーナツに入れてみました。

白玉粉と米粉を使ったもっちもちのおさつドーナツです。もちもち好きにはたまりません♪卵・乳・小麦粉不使用です。
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材料

18個分
  • さつま芋 200g
  • 白玉粉 50g
  • 水 40ml
  • ☆米粉 50g
  • ☆砂糖 20g
  • ☆黒ごま 適量
  • ☆水 50ml
  • グラニュー糖(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剝き、一口大に切り水にさらす。その後、水気を切り、ふんわりとラップをして柔らかくなるまでレンジ加熱する。

  2. 2

    ボールに白玉粉と水を入れて混ぜる。

  3. 3

    2の中に、潰したさつま芋と☆を入れて耳たぶくらいの、柔らかさになるまでこねる。

  4. 4

    水分が足りない場合は少しずつ足して、まるく丸められる固さに調節して下さい。

  5. 5

    丸く丸める。

  6. 6

    180度の油でこんがりときつね色になるまで揚げる。

  7. 7

    グラニュー糖をまぶす。

コツ・ポイント

さつま芋は鍋で茹でても、レンジ加熱でもどちらでも。甘さ控えめですので、甘いのがお好みの方は砂糖を30gに増やして下さい。お餅みたいに、もっちもちです!!

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/10/10 07:10に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 26321467パイ風☆オートミールクッキーレシピID: 26363413甘じょっぱい☆マスタードクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ドーナツ 米粉 さつま芋 白玉粉

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