マヨチー炙り秋鮭。
いくおっちゃん @190_chan_pad
秋に秋鮭、旬を喰らう。
マヨネーズ&チーズでカロリー高めだけど、Go to Salmon！
このレシピの生い立ち
回転寿司の”炙りサーモン“にヒントを得て、シャリなしでやってみたものです。
マヨチー炙り秋鮭。
秋に秋鮭、旬を喰らう。
マヨネーズ&チーズでカロリー高めだけど、Go to Salmon！
このレシピの生い立ち
回転寿司の”炙りサーモン“にヒントを得て、シャリなしでやってみたものです。
作り方
- 1
北海道産の生秋鮭の切り身です。
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- 2
調味スパイスを軽めに振り、スライスチーズを半分にして乗せます。
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- 3
フライパン用アルミホイルに並べてマヨネーズをかけ、中火～中弱火で焼きます。ノンオイルで。
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- 4
蓋（クッキングシートで代用）をすると、上っ面にも熱が回りやすくなります。
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- 5
ガスバーナーを使って、マヨネーズに焼き目をつけます。
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- 6
お皿に並べて、どうぞ！
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コツ・ポイント
炙りはガスバーナーで一気に！
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秋鮭のオイル焼きキャベツマヨネーズのせ 秋鮭のオイル焼きキャベツマヨネーズのせ
マヨネーズが残っていたので、キャベツを千切りにしてあわせ、オリーブオイルで焼いた秋鮭にのせました。秋鮭とマヨネーズOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21242702
