北海道産の生秋鮭の切り身です。

調味スパイスを軽めに振り、スライスチーズを半分にして乗せます。

フライパン用アルミホイルに並べてマヨネーズをかけ、中火～中弱火で焼きます。ノンオイルで。

蓋（クッキングシートで代用）をすると、上っ面にも熱が回りやすくなります。

ガスバーナーを使って、マヨネーズに焼き目をつけます。

お皿に並べて、どうぞ！