ビーガンハンバーグ！野菜キヌアライス使用
edママ @cook_40301522
クックパッド掲載の"野菜キヌアライス！ビーガン♪"を使って、見た目はまるでハンバーグです。
このレシピの生い立ち
お肉を使わないハンバーグと聞いて面白半分に作って見ました。
ビーガンハンバーグ！野菜キヌアライス使用
クックパッド掲載の"野菜キヌアライス！ビーガン♪"を使って、見た目はまるでハンバーグです。
このレシピの生い立ち
お肉を使わないハンバーグと聞いて面白半分に作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
チアシードを水にふやかしておく。
-
- 2
ボールにペーパータオルで軽く水切りした豆腐を入れて崩し、ひじきを入れて良く混ぜる。
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- 3
2に野菜キヌアライスを入れ、すり下ろし生姜と1とオートミールを入れ混ぜる。
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- 4
3を8等分にして一つずつ固く丸め小さな小判型にし、サラダ油を入れたフライパンにのせる。
-
- 5
4のハンバーグに焼き色が付いたら裏返し(崩れ易いので注意)両面が焼けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ハンバーグを丸める時はギューと固くし、フライパンに入れる時は間隔を空ける。(卵の代わりがふやかしたチアシード、パン粉の代わりがオートミール)フライ返しは2つ用意し両方から挟んで裏返す。タレは
無くても大丈夫ですがお好みで作って見て下さい。
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