野菜とキノコの酒粕豚汁☆

野菜とキノコの酒粕豚汁☆-レシピのメイン写真

野菜とキノコの酒粕豚汁☆

ジビエ大好き☆ @cook_40303785

普通の豚汁で美味しいのですが、酒粕が入るとまろやかになります☆
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん摂れて、温まるものを作りました☆

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普通の豚汁で美味しいのですが、酒粕が入るとまろやかになります☆
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材料

2人分

豚肉（切り落とし） 100g
かぼちゃ 30g
人参 3cm
マイタケ、シメジ適量
酒粕小さじ1
みそ大さじ1
ネギ適量
水 400cc
ほんだし小さじ1

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作り方

1

水にほんだしを入れて、薄切りのかぼちゃと人参を煮る。
2

マイタケ、シメジ、豚肉を加えて、酒粕、みそを溶く。ネギを散らして完成☆

コツ・ポイント

かぼちゃがちょっと煮崩れたところが美味しいです。ジャガイモでも☆

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ジビエ大好き☆ @cook_40303785

2020/10/09 22:13に公開

調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆

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このレシピのキーワード

豚汁ねぎ豚肉シメジかぼちゃにんじんまいたけ味噌

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