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中華屋さんの絶品豚、もやし炒め
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中華屋さんの絶品豚、もやし炒め-レシピのメイン写真

中華屋さんの絶品豚、もやし炒め

真さん!気まま!料理
真さん!気まま!料理 @cook_40126203

中華屋さんの豚、もやし炒め。
お店をしていた頃の人気メニュー
ご飯にも、お酒にも絶品、安い材料で
美味しいメニューです。
このレシピの生い立ち
安い材料で美味しくをですね。
ご飯にもお酒にも合う、もやし料理です^^

中華屋さんの豚、もやし炒め。
お店をしていた頃の人気メニュー
ご飯にも、お酒にも絶品、安い材料で
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安い材料で美味しくをですね。
ご飯にもお酒にも合う、もやし料理です^^

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中華屋さんの絶品豚、もやし炒め

真さん!気まま!料理
真さん!気まま!料理 @cook_40126203

中華屋さんの豚、もやし炒め。
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ご飯にも、お酒にも絶品、安い材料で
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安い材料で美味しくをですね。
ご飯にもお酒にも合う、もやし料理です^^

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材料

  • 豚肉(こま切れ) 150グラム位
  • もやし 一袋
  • 塩コショウ 少々
  • 砂糖 一つまみ
  • 味の素 4から5振り位
  • 中華ペースト ティースプーン半分
  • 醤油 ティースプーン1.5杯
  • ごま油(仕上げ用) 大さじ2位
  • 唐辛子 お好みで
  • 赤ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お好みで唐辛子で少し辛みをつけます。

    • 中華屋さんの絶品豚、もやし炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉に火を通します。
    ここで塩、胡椒します。

    • 中華屋さんの絶品豚、もやし炒め作り方2写真
  3. 3

    もやし入れて、砂糖一つまみ隠し味に

    • 中華屋さんの絶品豚、もやし炒め作り方3写真
  4. 4

    味の素振りかけます。風味つけに赤ワイン少々で

    • 中華屋さんの絶品豚、もやし炒め作り方4写真
  5. 5

    中華ペースト入れます

    • 中華屋さんの絶品豚、もやし炒め作り方5写真
  6. 6

    醤油を入れます。

    • 中華屋さんの絶品豚、もやし炒め作り方6写真
  7. 7

    最後の仕上げにごま油、量的には二回り位で出来上がり

    • 中華屋さんの絶品豚、もやし炒め作り方7写真
  8. 8

    出来上がり、見栄えよく刻み葱あれば

    • 中華屋さんの絶品豚、もやし炒め作り方8写真

コツ・ポイント

豚肉に完全に火を通してください。
味付けは、少し薄く感じたなら、ウスタソース等かけて食べても凄く美味しいですよ。
中華ペーストなければ、鶏ガラスープの素(顆粒)
でも美味しくです。

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真さん!気まま!料理
真さん!気まま!料理 @cook_40126203
2020/10/11 06:57に公開
はじめまして、クックパットについ最近登録したばかりです。ある方のレシピが素晴らしくって、思わず作ってみようと思いました。以前は自分のお店をしていたことがあります。やめた今は、楽しんで、いかに、簡単に出来ておいしい物をって、考えています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし 赤ワイン こま切れ トウガラシ

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