チキンマスタードクリームライス
remies @smile_remies_kitchen
茹でたり、蒸したりした鶏肉のストックがあれば、あっという間にクリーム煮込み。
午後もしっかり頑張ります！
このレシピの生い立ち
ボーンブロスをとった鶏手羽の骨を外して保存してあったので、その鶏肉を使って、クリーム煮込みにしてランチにしました。
チキンマスタードクリームライス
茹でたり、蒸したりした鶏肉のストックがあれば、あっという間にクリーム煮込み。
午後もしっかり頑張ります！
このレシピの生い立ち
ボーンブロスをとった鶏手羽の骨を外して保存してあったので、その鶏肉を使って、クリーム煮込みにしてランチにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボーンブロスをとったあとの鶏肉を使いました。便利な茹で蒸し鶏(レシピID21207432)や生の鶏肉を小さめに切ってもOK
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、小さめにカットした鶏肉を軽く炒めます。
- 3
生クリームを加えます。
- 4
マスタードを加えて味をみて、塩コショウで味を整えます。
- 5
濃すぎるようなら、ボーンブロス(水か牛乳などでもok)を
加えて濃さも調整します。 - 6
お皿にご飯を盛りつけ、チキンマスタードクリームをかけます。
- 7
なすとしめじのソテー、ゆで玉子、ニンジンを添えて完成。
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つくれぽ
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