おしゃれな創作カプレーゼ☆
2種類の調理法をしたトマトを使い創作系カプレーゼ！
このレシピの生い立ち
アレンジを加えてまた違ったカプレーゼにしてみました！
作り方
- 1
ガスパチョの準備。トマトを適当な大きさにカットしてボールに入れる
- 2
軽く塩を振り、タバスコを1滴に入れたら軽く混ぜ合わせたらブレンダーにかける
- 3
ザルでこしガスパチョの準備OK
- 4
モッツァレラとトマトはお好みの大きさにカットしお皿に盛り付ける
- 5
周りにガスパチョを流し入れ、バジルオイルを垂らしバジルを添えれば完成！
コツ・ポイント
バジルオイルの代わりにオリーブオイルでも良い！
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