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具沢山☆ポテトサラダ
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具沢山☆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

具沢山☆ポテトサラダ

クックTVYJON☆
クックTVYJON☆ @cook_40318179

ポテトサラダ大好き!私はぐちゃぐちゃ気味が好きなのでたまに牛乳入れたりもします。
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材料

  1. じゃがいも 中3個/250gほど
  2. きゅうり 1/2本
  3. 玉ねぎ 小1/2個
  4. ベーコン 、ハム、焼豚など 4枚くらい
  5. ツナ 半分
  6. 塩胡椒 少々
  7. 酢 小さじ1/2
  8. マヨネーズ 大さじ2〜好きなだけ
  9. 味の素 少々
  10. (お好みで)マスタード 小さじ1〜お好みで
  11. (お好みで)レモン汁 2滴くらい
  12. (お好みで)味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き小さめに切ったら耐熱皿にいれて少し水を入れふんわりラップをかけレンジで8分~10分ほど。

  2. 2

    きゅうりと玉ねぎをスライスしてそれぞれ塩をかけ軽くもんで置いておく。→5~10分。(玉ねぎ辛そうな時は塩水に晒す。)

  3. 3

    ハムを細切りして、ツナの油を切っておく。玉ねぎときゅうりがクタっとなっていればギュッと水気を絞る。

  4. 4

    レンジにかけたじゃがいもが柔らかくなっているか確かめて、大丈夫そうならボールにいれる。

  5. 5

    熱いうちに塩コショウ、酢、玉ねぎをいれてマッシャーなどで潰す。

  6. 6

    粗熱がとれたらきゅうりとツナ、ハムを入れ、マヨネーズ、味の素、好みでレモン汁やマスタードをいれて味付け。

  7. 7

    完成✩.*˚

コツ・ポイント

レンジでじゃがいもめっちゃ熱くなってるので火傷しないように!

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クックTVYJON☆
クックTVYJON☆ @cook_40318179
2020/10/15 08:19に公開

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