子供と作れる♪ハロウィン★スイートポテト
hirose3939 @cook_40128857
さつまいもの消費に♪子供と作る簡単絶品スイートポテト。
売ってるやつみたいだと家族に好評でした。
このレシピの生い立ち
さつまいもの季節に。
さつまいもはレンジ加熱より、鍋で茹でた方がなめらかになります。
子供と作れる♪ハロウィン★スイートポテト
さつまいもの消費に♪子供と作る簡単絶品スイートポテト。
売ってるやつみたいだと家族に好評でした。
このレシピの生い立ち
さつまいもの季節に。
さつまいもはレンジ加熱より、鍋で茹でた方がなめらかになります。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をピーラーでむいて1センチ厚さに切り、水にさらす。
- 2
鍋に水を切ったさつまいも、ひたひたの水、アジシオを入れて蓋をして中火にかける。
- 3
沸騰後15分くらいで爪楊枝がすっと通ったら、お湯をきって、ゴムベラで混ぜながら水分をとばす。
- 4
弱火にして砂糖、バター、ラム酒を入れてゴムベラで混ぜアルコールをとばす。
- 5
火を止め、麺棒で潰す。←お手伝いポイント（火傷に注意）
- 6
粗熱が取れたら卵黄とバニラエッセンスを加えゴムベラで混ぜる。←お手伝いポイント
- 7
型や手で好きな形を作る。←お手伝いポイント
オーブンシートに乗せて卵黄＋みりんを溶いたものを2度塗りする。
- 8
爪楊枝で好きな模様を描く。←お手伝いポイント
２回に分けてトースターで焼き目がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
裏ごし不要で簡単に。
生地が柔らかい時は、鍋で水分を飛ばしてください。
つくれぽ
8歳、3歳の娘がいる4人家族です♪食べることが大好きでお料理、お菓子、パン作りを日々勉強中です(*´∀`)♪皆様からのつくれぽが励みになります。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21243582
