レンズ豆のサラダ
栄養たっぷりのレンズ豆、マヨとコーンで子供もぱくぱく!
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レンズ豆を活用したくて。
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レンズ豆を活用したくて。
レンズ豆は洗って沸騰したお湯で10分茹でる。
玉ねぎはみじん切り、きゅうりは輪切りにして塩(分量外)でもみこむ。ハムは1センチ程度の大きさに切り、カニカマはほぐす。
レンズ豆ときゅうりの水気を切りボウルに入れ、具材を投入する。マヨネーズとヨーグルトを混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
レンズ豆とキュウリの水気をしっかりきること。
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