カステラでお手軽パンプキンモンブラン
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
カステラの土台に生クリーム、パンプキンクリームをのせて、小さめお手軽パンプキンモンブラン♪
このレシピの生い立ち
カステラ生地を使い、ひよこ豆モンプランをよく作ります。そのアレンジ版
カステラでお手軽パンプキンモンブラン
カステラの土台に生クリーム、パンプキンクリームをのせて、小さめお手軽パンプキンモンブラン♪
このレシピの生い立ち
カステラ生地を使い、ひよこ豆モンプランをよく作ります。そのアレンジ版
作り方
- 1
材料
-
- 2
カステラは1枚を2等分にし、
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- 3
カステラの表面にシロップ(ラム酒+メープルシロップ)を塗る。
-
- 4
生クリーム130ccはグラニュー糖大さじ1、バニラオイル数滴を加えてツノが立つまで泡立て、
-
- 5
絞り袋に入れる。
ラップでクリームを包み四角の角1箇所を切って袋に入れると扱いやすいです。 -
- 6
かぼちゃは一口大に切り皮を取り除き、
-
- 7
耐熱容器に入れラップをして600wのレンジで7-8分加熱する。
-
- 8
熱いうちに潰しながら裏ごしし
-
- 9
生クリーム70ccグラニュー糖大さじ1を混ぜてかぼちゃペーストを作り、
-
- 10
絞り袋に入れる。
ラップでクリームを包み四角の角1箇所を切って袋に入れると扱いやすいです。 -
- 11
カステラの上に5の生クリーム、
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- 12
10のかぼちゃペーストの順に絞り出し、
-
- 13
最後にパンプキンシード等を飾って出来上がり！
-
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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