1時間で食べれるローストビーフ
Baby悠音 @cook_40265804
時間さえ間違えなければ
ほぼほぼ失敗なしの
お店に負けないローストビーフ♡
すごく美味しいですよ〜
是非作ってみてね^^
このレシピの生い立ち
お肉が手に入ったので
ローストビーフを食べたくて作りました
1時間で食べれるローストビーフ
時間さえ間違えなければ
ほぼほぼ失敗なしの
お店に負けないローストビーフ♡
すごく美味しいですよ〜
是非作ってみてね^^
このレシピの生い立ち
お肉が手に入ったので
ローストビーフを食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
塩、こしょうを
お肉の両面につけておく - 2
フライパンに大さじ1の
油を引いて、火をつける前に
お肉を置き、その後火をつけて
軽く焼き目をつける - 3
焼き目がついたら、
ラップを十字に伸ばして置き、
その上にお肉を置いて巻く。 - 4
ジップロックに入れて真空パック
のように空気を抜く。 - 5
深めの鍋にたっぷりのお湯を入れて
沸騰したら3のお肉を入れたジップロックを鍋に入れる。 - 6
3分ほど入れて、
火を止め、
10分〜15分放置しておく。10分だとかなり赤いです。
私は15分がベストでした - 7
15分放置したら
お湯から出して、ジップロックから
出さずにそのままで
冷まして、予熱で火を通します。 -
- 8
そのまま食べるもよし。
冷やしてから食べるもよし。とっても簡単に出来ますよ〜
コツ・ポイント
時間を測ってやると
失敗しないです。
少し高いお肉なので、
しっかり管理しましょう！
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