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キャベツ・長ネギの梅和え♪シャキシャキ
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キャベツ・長ネギの梅和え♪シャキシャキ-レシピのメイン写真

キャベツ・長ネギの梅和え♪シャキシャキ

京たまご
京たまご @kotama12

キャベツと長ネギを梅干して和えました♪
キャベツ・長ネギをレンチンして甘味を引き出しました♪梅干しの酸味とよくあいます！
このレシピの生い立ち
梅干しさっぱりの酢の物です。ネギの香りがいいシャキシャキ酢の物です。

キャベツと長ネギを梅干して和えました♪
キャベツ・長ネギをレンチンして甘味を引き出しました♪梅干しの酸味とよくあいます！
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梅干しさっぱりの酢の物です。ネギの香りがいいシャキシャキ酢の物です。

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キャベツ・長ネギの梅和え♪シャキシャキ

京たまご
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キャベツと長ネギを梅干して和えました♪
キャベツ・長ネギをレンチンして甘味を引き出しました♪梅干しの酸味とよくあいます！
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梅干しさっぱりの酢の物です。ネギの香りがいいシャキシャキ酢の物です。

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キャベツ・長ネギをレンチンして甘味を引き出しました♪梅干しの酸味とよくあいます！
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材料

2人分
  • キャベツ 100g
  • 長ネギ 50g
  • 梅干し 1個
  • 酢 大さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは5mm幅の千切りにします。ネギは斜めに切ります。レンジに2分かけます。

    • キャベツ・長ネギの梅和え♪シャキシャキ作り方1写真
  2. 2

    梅干しは、包丁でたたくかお箸でほぐします。キャベツ・ネギの粗熱がとれたら水気を絞ります。梅干しとあわせます。

    • キャベツ・長ネギの梅和え♪シャキシャキ作り方2写真
  3. 3

    酢・みりんを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

    • キャベツ・長ネギの梅和え♪シャキシャキ作り方3写真
  4. 4

    冷えれば完成です！

    • キャベツ・長ネギの梅和え♪シャキシャキ作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツと長ネギをあわせてレンチンすると楽ちんです。
梅干しの塩分によってもし、味が薄ければ醤油を少したして下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/10/18 06:13に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

梅肉和え キャベツ 梅ぼし 長ネギ

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