人参は皮を剥き、ブロッコリーの芯は皮を厚めに剥く、 1cm角に切る。キャベツは粗微塵切りにする。

ベーコンは1cm幅に切る。

ホットクックの内釜に切った材料、水200ml、牛乳400ml、コンソメキューブ2個、米粉大さじ3、バター20gを入れる。

混ぜ技ユニットを付けて、自動メニューのクラムチャウダーで加熱する。