サバ缶で!鯖の炊き込みご飯

いなさんのママ
いなさんのママ @cook_40171774

サバ缶を使った簡単な炊き込みご飯です!
めちゃくちゃ美味しくて家族みんな大好き、ついついおかわりしちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単に炊き込みご飯ができないか、と考えた結果、魚も取れるし、簡単で手っ取り早いサバ缶を使ったレシピになりました!

サバ缶で!鯖の炊き込みご飯

サバ缶を使った簡単な炊き込みご飯です!
めちゃくちゃ美味しくて家族みんな大好き、ついついおかわりしちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単に炊き込みご飯ができないか、と考えた結果、魚も取れるし、簡単で手っ取り早いサバ缶を使ったレシピになりました!

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材料

2人分(4人分)
  1. お米 2合(4合)
  2. サバ味噌煮缶 200g1缶(2缶)
  3. 人参 1/2本
  4. ○醤油 大さじ2(大さじ4)
  5. ○酒 大さじ2(大さじ4)
  6. ○みりん 大さじ2(大さじ4)
  7. ○ほんだし 小さじ2
  8. ○しょうがチューブ 2〜3cm
  9. 炊飯メモリ分
  10. お好みでネギごま 適量
  11. 写真はネギやごま振ってないです。

作り方

  1. 1

    お米は2合分洗っておく。(私はいつも多めに作りたいので4合で炊いてます)水は、ほぼ切った状態にしておきます。

  2. 2

    人参を千切りにしておく。お好みでしめじ等キノコ類を入れてもOKです。

  3. 3

    炊飯器にお米を入れて、○の調味料を先に入れる。

  4. 4

    サバ缶を開けて、先に汁だけ入れる。サバ缶は味噌煮が鉄板です!味噌煮缶の汁で○の調味料以外の他の味付けはいらなくなります。

  5. 5

    サバ缶の缶を使って、炊飯器のメモリまで水を入れる。サバの身は水を入れた後です!(缶の中の旨味が勿体無くて…)

  6. 6

    炊飯器のメモリ分まで水が入ったら、サバの身と人参を全てのせます。工程はたったこれだけです!炊飯スタートしたら待つだけ!

  7. 7

    完成!お好みでネギや胡麻を散らしても美味しいです。

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