無限❣びんちょうマグロ竜田揚げ♡
本マグロじゃなく、びんちょうマグロが美味しいんです❣大量に作ってもパクパク食べちゃう美味しさ。お箸が止まりません(^^♪
このレシピの生い立ち
本マグロじゃなくちょっとお手頃価格の【びんちょうマグロ】が竜田揚げには合うんです❣
生臭さが無く！しつこさもなく！無限に食べられちゃう美味しさ(^^♪
オリーブ油で揚げれば、翌日でも油がえらないので、お弁当にもOK!
お箸が止まりません♬
無限❣びんちょうマグロ竜田揚げ♡
本マグロじゃなく、びんちょうマグロが美味しいんです❣大量に作ってもパクパク食べちゃう美味しさ。お箸が止まりません(^^♪
このレシピの生い立ち
本マグロじゃなくちょっとお手頃価格の【びんちょうマグロ】が竜田揚げには合うんです❣
生臭さが無く！しつこさもなく！無限に食べられちゃう美味しさ(^^♪
オリーブ油で揚げれば、翌日でも油がえらないので、お弁当にもOK!
お箸が止まりません♬
アプリでひらく作り方
- 1
びんちょうマグロに塩麹、酒、醤油をかけ➡ラップして一晩冷蔵庫で寝かします。
-
- 2
油で揚げる直前に、すりおろしショウガ、にんにく（パウダー使用）を軽く混ぜます。
-
- 3
お皿にラップ。
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- 4
片栗粉を入れます。
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- 5
２のマグロにまんべんなく片栗粉をつけます。
- 6
フライパンに1cm位油を入れ中火で温めた後5を入れます➡両面がこんがりしてきたら完成です。
- 7
片栗粉を入れておいたお皿のラップを外し、キッチンペーパー（私は半紙を使う）を敷き油を取ります。
-
- 8
粉山椒、七味を添えて完成。
粉山椒が、最高に合いますよ♡ -
- 9
- 10
-
- 11
- 12
クック７LD4ID☆さん
初れぽ、ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
■塩麹、醤油、酒を混ぜたら【一晩】冷蔵庫で寝かす！
■すりおろしショウガ、にんにくは揚げる直前に！香りが混ざらず際立ちます。
■お皿1枚で済みます。
・ラップして片栗粉を付る
・ラップを外しキッチンペーパーに変え揚げ終えたマグロの油を取る
つくれぽ
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