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ホットサンドメーカーで瓦そば
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ホットサンドメーカーで瓦そば-レシピのメイン写真

ホットサンドメーカーで瓦そば

ひげドラム
ひげドラム @cook_40397208

山口名物の瓦そばモドキをホットサンドメーカーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
本場の瓦そばは瓦の上で茶そばを焼きますが、ホットサンドメーカーで焼けば茶そば自体が瓦になるなと思い作ってみました

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本場の瓦そばは瓦の上で茶そばを焼きますが、ホットサンドメーカーで焼けば茶そば自体が瓦になるなと思い作ってみました

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ホットサンドメーカーで瓦そば

ひげドラム
ひげドラム @cook_40397208

山口名物の瓦そばモドキをホットサンドメーカーで作ってみました。
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本場の瓦そばは瓦の上で茶そばを焼きますが、ホットサンドメーカーで焼けば茶そば自体が瓦になるなと思い作ってみました

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本場の瓦そばは瓦の上で茶そばを焼きますが、ホットサンドメーカーで焼けば茶そば自体が瓦になるなと思い作ってみました

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材料

2人分
  • 茶そば 一束
  • 錦糸卵 適量
  • 刻みネギ 適量
  • 牛コマ肉 200グラム
  • 麺つゆ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    茶そばを茹でて冷ましておきます

    • ホットサンドメーカーで瓦そば作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を塗ったホットサンドメーカーに茶そばの半量を載せて両面に少々焦げ目が付くまで焼きます

    • ホットサンドメーカーで瓦そば作り方2写真
  3. 3

    錦糸卵、あらかじめ甘辛く煮た牛コマ、刻みネギをのせて完成
    お好みの濃さの麵つゆでいただきます

    • ホットサンドメーカーで瓦そば作り方3写真

コツ・ポイント

茶そばの表面がカリッとするくらいまで焼きます

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ひげドラム
ひげドラム @cook_40397208
2023/02/02 06:29に公開

このレシピのキーワード

瓦そば 牛細切れ 卵

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