生地の材料卵黃からホットケーキミックスまで混ぜます。卵白に、塩ひとつまみ入れて泡立メレンゲします。
生地と混ぜます。

ホットプレート又フライパン強火で温めます。熱くなったら弱火にします。生地を丸く流します。

弱火ゆっくり表面フッフッフなさ小さい穴開くまで焼きます。返して１分から2分焼きます。

お好みで、バター
粉砂糖、はちみつ等掛けて下さい。
生クリームやフルーツのせても良いですよ。

ヨーグルトは、イオンギリシャヨーグルトプレーン使用。Oikosプレーンでも可。

レコルトスマイルベーカ、パンケーキ焼き器使い焼きました。ふわふわです。