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柚子入りカンタン白菜漬け♪
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柚子入りカンタン白菜漬け♪-レシピのメイン写真

柚子入りカンタン白菜漬け♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

白菜を一度レンジにかけ、時短で漬け感を出してみました。柚子の香りと塩昆布がいいアクセントになり、美味しいご飯のともに♡
このレシピの生い立ち
カンタンに食べれる白菜漬けは、出来ないかと考えて。

白菜を一度レンジにかけ、時短で漬け感を出してみました。柚子の香りと塩昆布がいいアクセントになり、美味しいご飯のともに♡
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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

白菜を一度レンジにかけ、時短で漬け感を出してみました。柚子の香りと塩昆布がいいアクセントになり、美味しいご飯のともに♡
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白菜を一度レンジにかけ、時短で漬け感を出してみました。柚子の香りと塩昆布がいいアクセントになり、美味しいご飯のともに♡
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材料

4人分
  1. 白菜 5枚
  2. 柚子の皮 2個分
  3. 塩昆布 大さじ2
  4. ※塩 小さじ1
  5. ※白だし 大さじ1〜2
  6. ※砂糖 小さじ1
  7. 輪唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜は3㎝くらいに切り、塩をまぶし耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけたら500wで2分30秒レンジにかける。

  2. 2

    ①のラップを外し、粗熱をとり、キッチンペーパーで水気をとっておく。

  3. 3

    柚子はよく洗い、黄色い皮の部分だけ剥き、千切りにする。

  4. 4

    ジップロックに②と③と※の調味料を混ぜ合わせ、袋の上から揉み込む。

  5. 5

    最後に輪切り唐辛子を入れ、空気を抜き、平らにして冷蔵庫に入れる。

  6. 6

    30分もあれば、ここまでしんなりするのでお急ぎの場合はすぐに。一晩冷蔵庫に入れておけば、更に馴染んで美味しくなります。

    • 柚子入りカンタン白菜漬け♪作り方6写真
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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/01/28 11:32に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 515万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたり また食べたいな😋💕と思うものを 自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21261920
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