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つぶつぶまめまめスープ
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つぶつぶまめまめスープ-レシピのメイン写真

つぶつぶまめまめスープ

東郷町給食
東郷町給食 @togo_town

カンタン時短メニューです。豆やコーン、うずらなどつぶつぶ感が楽しくて美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
令和元年度の応募献立の入賞作品です。

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東郷町給食
東郷町給食 @togo_town

カンタン時短メニューです。豆やコーン、うずらなどつぶつぶ感が楽しくて美味しいスープです。
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令和元年度の応募献立の入賞作品です。

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材料

4人分
  • A キャベツ 1/4玉
  • A ベーコン 4枚
  • A 冷凍枝豆 50g
  • A ホールコーン 50g
  • A うずらたまごの水煮 8個
  • A 水 500cc
  • B 塩こしょう 少々
  • B コンソメ 小2
  • 豆乳 100㏄
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはスライスし、ベーコンは2cm幅に切る。枝豆はさやから身を取り出す。

  2. 2

    Aを鍋に入れて火にかける。

  3. 3

    2が沸騰したらBを入れる。

  4. 4

    火を止め、ゆっくりと豆乳を入れる。

  5. 5

    皿に盛りつけてパセリをふる。

コツ・ポイント

沸騰させないようにゆっくりとかきまぜながら豆乳を入れることがポイントです。

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東郷町給食
東郷町給食 @togo_town
2020/10/30 00:46に公開
 愛知県東郷町の学校給食のメニューを紹介しています。お子様が学校で食べているメニューを、ぜひお家でも作ってみてください。
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このレシピのキーワード

スープ 枝豆 豆乳 キャベツ コーン缶 ベーコン うずらの卵

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