パスタを茹でます。

菜の花を水洗いして水切り後にざくぎりにします。ベーコンは一口サイズにします。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつけます。

油が温まったら菜の花とベーコンを入れて塩麹を入れて菜の花がしんなりするまで炒めます。

4にパスタを加え、茹で汁を適宜加えて炒めたらでき上がりです。味見して物足りなければガーリックソルトなどで味を調節します。