タネとワタを取り皮をむいて一口大に切ったかぼちゃと、薄切りにした玉ねぎを鍋に入れる。

ひたひたのおだしを入れて中火にする。

沸騰したら火を弱め、蓋をして柔らかくなるまで煮込む。

具材と茹で汁(おたま１杯)をブレンダーにかける。

4を鍋に入れて、牛乳を注ぐ。

弱火〜中火でゆっくりかき混ぜながら煮込む。

ひと煮立ちしたら完成！

冷凍保存可能です◎

ポタージュ＋ごはん＋パルメザンチーズでリゾット風のアレンジができます♪