デパ地下のいくらとワサビの贅沢いなり寿司
Vanilla♡ @cook_40286140
イクラとわさびをのせるだけでいつものいなり寿司がパッと豪華になります。デパ地下の高級お寿司みたいに贅沢気分。持ち寄りに◎
このレシピの生い立ち
持ち寄りピクニックがあって、イクラがあったのでいなり寿司にのせてみました。彩りでワサビものせたら見事にマッチして、お味もめちゃくちゃ美味しい。のせるだけだけど、見た目も一気に華やかになって手が込んでいるように見える贅沢お寿司。
デパ地下のいくらとワサビの贅沢いなり寿司
イクラとわさびをのせるだけでいつものいなり寿司がパッと豪華になります。デパ地下の高級お寿司みたいに贅沢気分。持ち寄りに◎
このレシピの生い立ち
持ち寄りピクニックがあって、イクラがあったのでいなり寿司にのせてみました。彩りでワサビものせたら見事にマッチして、お味もめちゃくちゃ美味しい。のせるだけだけど、見た目も一気に華やかになって手が込んでいるように見える贅沢お寿司。
作り方
- 1
ご飯を2合硬めに炊く。
- 2
すし酢の調味料●を混ぜ合わせ、ご飯にかけてよく混ぜて酢飯を作る。
- 3
油揚げに酢飯を詰める。イクラを盛るので真ん中を少しくぼませる。
- 4
水気を切ったイクラの醤油漬けをのせて、わさびをのせる。
- 5
自家製イクラの醤油漬けはレシピアップしています。
アニサキスの心配なく美味しいです。ID:21122123 - 6
すし酢の配合はtama-maさんのレシピを参考にさせていただいています。
とても美味しいです。
コツ・ポイント
酢飯を詰めるときに詰めた酢飯の真ん中を少しくぼませるとイクラがバラバラせずまとまってのせられて見栄えも良いです。ワサビはお好みで柚子胡椒でも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21262264
