鶏胸肉でヘルシー！鶏そぼろ！
ただの料理好き21歳 @cook_40162533
料理が苦手な方でも出来るシンプルな工程と、どのご家庭にもある調味料で作ったので是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の消費レシピを考えていたところ思いつきました。
鶏胸肉でヘルシー！鶏そぼろ！
料理が苦手な方でも出来るシンプルな工程と、どのご家庭にもある調味料で作ったので是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の消費レシピを考えていたところ思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を包丁であらみじん切りしておく。この際、Aをかけて下処理しておく。(臭み取り)
- 2
フライパンにサラダ油小さじ2をひき、あらみじん切りにした鶏胸肉を炒める。
- 3
6割くらい火が通ったらフライパンに水100ccに鶏がらスープの素小さじ1を溶かしておいたものを入れる
- 4
スープを吸わせながら鶏胸肉を解していく
- 5
あらかた火が通ったところでBを加えて煮詰めていく
- 6
煮汁が少なくなってきたところで、Cを加える。
- 7
しっとり目が好きな人は煮汁が少し残るくらいで火を止める。
パラパラが好きな人は煮汁が飛びきってから20〜30秒炒めて完成
コツ・ポイント
仕上げのみりんとごま油がポイントです。甘さは自分好みに調整してください！
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