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沖縄そばだしを使って焼きそば
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沖縄そばだしを使って焼きそば-レシピのメイン写真

沖縄そばだしを使って焼きそば

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

市販の沖縄そばだしを使った簡単な焼きそばです。かつお風味で美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
沖縄そばだしを頂いたので焼きそばに使ってみました^_^

市販の沖縄そばだしを使った簡単な焼きそばです。かつお風味で美味しいです^_^
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沖縄そばだしを使って焼きそば

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

市販の沖縄そばだしを使った簡単な焼きそばです。かつお風味で美味しいです^_^
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沖縄そばだしを頂いたので焼きそばに使ってみました^_^

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材料

2人分
  1. 焼きそば(太めの生麺) 2人分
  2. ニンニク 1片
  3. 生姜 1片
  4. 豚肉 200g
  5. キャベツ 中1/4個
  6. 人参 1/2本
  7. ネギ 1/2本
  8. 沖縄そばだし 適量
  9. 塩、胡椒 各少々
  10. 油 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜を微塵切り、豚肉、キャベツ、ネギ、人参を適当な大きさに切っておく。焼きそばの麺をさっと湯通ししておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れてニンニク、生姜を入れて弱火で香りを出す。

  3. 3

    豚肉を入れて軽く炒め、野菜、麺を入れて塩、胡椒、沖縄そばだしを入れて炒めて出来上がり。

    • 沖縄そばだしを使って焼きそば作り方3写真
  4. 4

    お好みで目玉焼きを添える。

コツ・ポイント

焼きそばの麺は太めの麺がおすすめです。私はいつも余分な油を取る為とほぐし易いように麺を湯通しして使います。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2020/10/19 15:35に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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