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3色クッキー-レシピのメイン写真

3色クッキー

blue・moon
blue・moon @cook_40116897

身体に優しい素材を使いました。紫芋、かぼちゃ、ココアで色付け‥‥今回はおチビ向けなのでスタンプクッキーを焼きました。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に‥‥

身体に優しい素材を使いました。紫芋、かぼちゃ、ココアで色付け‥‥今回はおチビ向けなのでスタンプクッキーを焼きました。
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blue・moon
blue・moon @cook_40116897

身体に優しい素材を使いました。紫芋、かぼちゃ、ココアで色付け‥‥今回はおチビ向けなのでスタンプクッキーを焼きました。
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バレンタイン用に‥‥

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材料

  • バター 90g
  • きび砂糖 90g
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳 大さじ1
  • バニラオイル 数滴
  • ★国産薄力粉 180g
  • ★アーモンドプードル 30g
  • 純ココア 大さじ1
  • 紅芋パウダー 大さじ1
  • かぼちゃパウダー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    室温に戻し柔らかくなったバターにきび砂糖を混ぜ合わせます(ハンドミキサーを使っても)卵黄、牛乳、バニラオイルを混ぜます。

    • 3色クッキー作り方1写真
  2. 2

    よく混ざったら3分割します。

    • 3色クッキー作り方2写真
  3. 3

    ★をビニール袋に入れシャカシャカしたら、70gずつに分けてココア、紅芋、かぼちゃのパウダーをそれぞれ入れてシャカシャカ。

    • 3色クッキー作り方3写真
  4. 4

    バター生地に粉をそれぞれ入れてゴムべらで切るように混ぜます。

    • 3色クッキー作り方4写真
  5. 5

    バターと粉が馴染んだら厚手のビニール袋に入れもみもみし、麺棒で伸ばします。

    • 3色クッキー作り方5写真
  6. 6

    平らな容器の上に生地を乗せたら、冷蔵庫で1時間くらい寝かせます。

    • 3色クッキー作り方6写真
  7. 7

    クッキングシートの上で型抜きをしたら、予熱しておいたオーブンで180度で12分〜15分くらい焼きます。

    • 3色クッキー作り方7写真
  8. 8

    お好みでチョコやアイシングなどでデコっても。プレゼントの場合はラッピングを。

    • 3色クッキー作り方8写真

コツ・ポイント

かぼちゃパウダーだけ色が薄かったので倍量です。仕上がりの量ですが工程7の写真✖️2回半焼けました。クッキー生地の厚さやオーブンのパワーによって違うので焼き時間は様子を見て調節して下さい。

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blue・moon
blue・moon @cook_40116897
2023/02/08 06:28に公開
子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。インスタもやってます。https://www.instagram.com/cafemoon.227/どうぞよろしくお願いします・';゙:・☆
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このレシピのキーワード

クッキー ココア バター 牛乳 薄力粉 紅芋 卵黄

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