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バター香る★里芋の炊き込みご飯
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バター香る★里芋の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

バター香る★里芋の炊き込みご飯

みつき
みつき @mitsuki_recipe

味付けは塩だけ!里芋とご飯を一緒に炊飯器に入れスイッチオン。里芋ってこんなに美味しいの?と思えるホクホクしっとり食感。
このレシピの生い立ち
さつまいも炊き込みご飯も好き。里芋の炊き込みご飯も好き。

塩味にムラがあるのが好き。食べ進めていくうちに味変というか、バターに当たったときにラッキー!みたいな気分というか。ヨーグルトとジャムは混ぜないタイプです(なんやそれ)

味付けは塩だけ!里芋とご飯を一緒に炊飯器に入れスイッチオン。里芋ってこんなに美味しいの?と思えるホクホクしっとり食感。
このレシピの生い立ち
さつまいも炊き込みご飯も好き。里芋の炊き込みご飯も好き。

塩味にムラがあるのが好き。食べ進めていくうちに味変というか、バターに当たったときにラッキー!みたいな気分というか。ヨーグルトとジャムは混ぜないタイプです(なんやそれ)

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バター香る★里芋の炊き込みご飯

みつき
みつき @mitsuki_recipe

味付けは塩だけ!里芋とご飯を一緒に炊飯器に入れスイッチオン。里芋ってこんなに美味しいの?と思えるホクホクしっとり食感。
このレシピの生い立ち
さつまいも炊き込みご飯も好き。里芋の炊き込みご飯も好き。

塩味にムラがあるのが好き。食べ進めていくうちに味変というか、バターに当たったときにラッキー!みたいな気分というか。ヨーグルトとジャムは混ぜないタイプです(なんやそれ)

味付けは塩だけ!里芋とご飯を一緒に炊飯器に入れスイッチオン。里芋ってこんなに美味しいの?と思えるホクホクしっとり食感。
このレシピの生い立ち
さつまいも炊き込みご飯も好き。里芋の炊き込みご飯も好き。

塩味にムラがあるのが好き。食べ進めていくうちに味変というか、バターに当たったときにラッキー!みたいな気分というか。ヨーグルトとジャムは混ぜないタイプです(なんやそれ)

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材料

3人分
  • 米 1合
  • 里芋(冷凍も可※コツ参照) 大2個(正味250g程度)
  • 塩 小さじ1/2
  • バター 5g
  • トッピング
  • バター 適量
  • かつお節 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、1.5センチ角に切る。

  2. 2

    米を研ぎ、目盛まで水を入れる。
    塩を入れひとまぜ。
    里芋とバターを入れる(混ぜない)。

    • バター香る★里芋の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器でいつも通り炊飯する。
    混ぜる。

    • バター香る★里芋の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    トッピングのかつお節・塩・バターをのせる。

    • バター香る★里芋の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    • バター香る★里芋の炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

味付け薄めです。トッピングの塩とバターの塩味でちょうどいい濃さにしています。赤飯+ゴマ塩みたいなイメージ。
味付け薄めなので、離乳食後期~は里芋を取り分けにも使えます。
冷凍里芋なら、凍ったまま炊飯器へ。里芋の味は若干落ちますがお手軽です。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2023/02/08 06:25に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(10.7.4)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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このレシピのキーワード

ご飯 里芋 かつお節 バター 米

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