はんぺん入りのえびしそカツ
リーズナブルなエビを使った節約レシピ
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えびは皮を剥いて背腸を取り、細かく切る。大葉はみじん切りにする。はんぺんは適当にちぎって小さくする。
ポリ袋に1と☆をいれ、はんぺんを潰しながら揉み込む。
食べやすい大きさに丸め、小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げる。
エビは小さくしすぎない方がプリッとして美味しいです♪
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