ルーロー飯
Kanan♡cook @cook_40367527
《疲れたカラダに豚みんパワー》
フライパンで簡単調理♬
このレシピの生い立ち
残業や学校行事などで帰宅が遅くなると、簡単めしにしたくなりませんか？育ち盛りの食欲旺盛な子供たちが満足して、自分にも負担が少ないおうちごはんで食卓に笑顔を♡♡
ルーロー飯
《疲れたカラダに豚みんパワー》
フライパンで簡単調理♬
このレシピの生い立ち
残業や学校行事などで帰宅が遅くなると、簡単めしにしたくなりませんか？育ち盛りの食欲旺盛な子供たちが満足して、自分にも負担が少ないおうちごはんで食卓に笑顔を♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがひとかけをみじん切りする
※しょうがチューブ使う場合は①は無しで
※半熟卵を作る。作り方は⑦を見てね - 2
フライパンにごま油大さじ1を入れてあたためる
※しょうがチューブの場合は大さじ1 - 3
②に①を入れて香りが出るまであたためる
-
- 4
③に豚肉を入れて色が変わるまで炒める
-
- 5
④に水½カップ、酒、砂糖各大さじ1、しょうゆ小さじ1、オイスターソース大さじ1強を入れて中火にかける
-
- 6
⑤が沸々したら火を弱めて5分程度煮たら完成、盛り付けへ。半熟卵乗せる時は余ったタレをかけてね
-
- 7
※半熟卵※冷蔵庫から卵を出して鍋に。ひたひた程度の水で沸騰させ沸騰したら弱火で蓋して約4分。氷水で冷やして皮をむく
- 8
※ルーロー飯と言えば小松菜だけど冷蔵庫にある緑のもので♬。今回はカイワレ使用。レタスでも合うよ♡
コツ・ポイント
◎豚肉の部位は冷蔵庫にあるものならOKです。今回はバラ肉メインで余り物のこま切れを混ぜています
◎半熟卵は余力があれば是非乗せてね
つくれぽ
おうちごはん研究家のkananです【おうちごはん】を息子(高２)/娘(中２)に楽しく作り、楽しく食べるをモットーにしている母ですd꒰•◡•〟꒱\育ち盛りの子ども大満足/なレシピを考案しています□今日のごはんは何しよう□品数増やしたいから作り置きしたい□家計に優しい食材がいい迷ったり悩んだりしたときに見てもらえたら嬉しいですෆ発酵食品マイスターおうちごはん研究家料理歴18年
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21262887
